戦国時代を勝ち抜くためのラーメン店独立開業ガイド

飲食業界未経験者でも成功可能!ラーメン店での独立術

味千ラーメン

このページでは国内外で800近い店舗を展開する味千ラーメンのブランドで、独立起業するためのFCシステムについて解説します。

味千ラーメンのFCの特徴や実績|ラーメンでの独立支援

味千ラーメンは熊本発のラーメンチェーン。
運営会社は重光産業、そのFCシステムの特徴及び強みと言えるのは主に以下の4点です。

  • 味千ラーメンは1968年誕生で40年以上の伝統を持つ味
  • 熊本ラーメンならではの豚骨+千味油が特徴
  • 食品製造企業が母体だから食材管理が安定している
  • 海外の食文化を取り入れるなど新メニュー開発に積極的

実績として目を見張るのはグローバルな店舗展開
国内100店・海外684店と800近い店舗を展開するなど、熊本本社の企業でありながら世界に目を向けた経営方針を持っているので、今後の成長や収益拡大も期待できます。

味千ラーメンのFCで独立開業するまでの流れ

同社のFCシステムでラーメン店を開業するまでの流れは以下の通りです。

  1. 問い合わせ及び試食会への参加
  2. 立地物件の調査
  3. 店舗の決定
  4. 加盟店契約の締結
  5. 店舗や厨房の設計
  6. 各種工事許可の申請
  7. 1ヵ月程度の研修及び実習
  8. メニューの決定
  9. 食品や備品の購入
  10. 営業許可の申請
  11. 1日店長として研修店舗での研修結果見極め
  12. 近隣への挨拶
  13. プレオープン
  14. オープン告知とプロモーション
  15. 開店

ラーメンFCで独立!味千ラーメンの収支やサポートとは

同社のFCシステムへの参加条件は以下の設定になっています。

■加盟店契約の条件

  • 加盟契約金/200万円
  • 保証金/100万円
  • マニュアル代/3万1500円
  • 契約書印紙代/4000円
  • 商標権使用料/3万円/月

なお、開業資金や収支シミュレーションといったモデルケースは2013年12月現在、公式サイトでは準備中になっています。

■開業前後の主なサポートシステム

  • 準備からアフターまでスーパーバイザーが完全サポート
  • 現地調査や店舗設計を徹底サポート
  • 開店日を含めて5日間はスーパーバイザーが詳細指導
  • 開店後もスーパーバイザーが定期訪問
  • 毎月22日は味千感謝デーとして本部から麺と販促チラシを無料提供
  • ポスターやバス広告などエリア・ターゲット別のプロモーションを実施

ラーメンFCで独立を支援する味千ラーメンの基本情報

  • ラーメン店での独立を支援する味千ラーメンのFCシステム企業名/重光産業株式会社
  • 本部所在地/熊本県熊本市戸島町920-9
  • 設立/1972年7月
  • 売上高/2009年6月末決算16億5900万円
  • ラーメン店ブランド/味千ラーメン

 

 
 
 
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